Il ristorante è il palcoscenico, la cucina la protagonista.

E’ questa la rappresentazione della tradizione culinaria piacentina, quella che la Locanda Cacciatori incarna da sempre.

Vi offriamo di conseguenza i tipici piatti locali tra cui spiccano gli affettati, quali il prosciutto crudo  di Parma da noi stagionato per non meno di 24 mesi, oltre alla coppa ed al salame piacentino che proponiamo anche nelle varianti della “mariola” e  dello “strologhino di culatello”.

I primi piatti raccontano la delicatezza della cucina rurale essenzialmente “povera” ma che  grazie alla perfetta commistione degli ingredienti selezionati e lavorati a mano, ha svelato il segreto di alcune pietanze apprezzate in tutto il mondo.

Tra tutte spiccano i “tortelli di Petrarca conditi con  burro e salvia” ,i “pisarei e fasò”, i “panzerotti di ricotta e spinaci”, “i tagliolini ai funghi” e gli esclusivi “ravioli di carne” che possono accompagnarsi sia al brodo che al sugo.   E poi ancora altre paste  cotte al forno, tutte create meticolosamente in casa con prodotti d’origine controllata per un festival inesauribile del buongusto.

I secondi sono prevalentemente a base di carne e selvaggina a seconda delle stagioni, serviti con ampia scelta di  contorni.

Nel periodo estivo sono i funghi, prevalentemente porcini,  che cuciniamo con diverse preparazioni, il piatto imperdibile stagionale.

Dulcis in fundo potrete assaporare uno dei nostri prelibati dessert preparati con cura da mani di grande esperienza.

Il prezzo medio di un pasto completo è di circa 30 euro a persona.